Hemgjord gå-bort-prestent

Igår var vi bjudna på kalas till en vän. Därför ställde jag mig i köket 

och gjorde jordgubbssylt när jag kom hem från jobbet. Jag tycker

det är mycket trevligare att ge bort något man gjort själv då det visar

att man lagt ner tid för att göra den andra personen glad. Sylt är 

dessutom väldigt enkelt att göra så det är en bra gå-bort-present

tycker jag. Och så blir det godare än köpt...

När min man kom hem åkte han, jag och min syster över till Öland 

där kalaset hölls. Vi åt somrig mat och god tårta. Spelade volleyboll

 och kubb och umgicks med fina vänner hela kvällen. Verkligen en

härlig sommarkväll.

Ha det fint!

/fru Stiernspetz

Skogens blåa guld

Skogen kryllar av dessa blåa underbara bär just nu. Små, söta och 

fantastiskt goda. Blåbär passar till allt, till paj, till sylt, till muffins 

och mycket mer. Det är inte sommar om jag inte får plocka och

 äta blåbär. Jag är så glad att jag bor i Sverige och får njuta av

 blåbär direkt från skogen varje sommar.

I tisdags var jag och min man och hälsade på mina föräldrar.

På vägen hem plockade vi lite blåbär som vi sedan åt till frukost 

dagen därpå.

Hoppas även du får tillfälle att njuta av skogens blåa guld!

/fru Stiernspetz

En dag på havet

 Gårdagen bjöd på strålande sol och då går det inte

att sitta inne. Först var jag och min man i kyrkan och

sedan åkte vi ner till havet där min pappa och mamma 

hämtade upp oss i deras båt.

 Vi åkte ut till en fin liten ö. Vinden blåste lätt och salta

stänk från havet landade på min kind.

 Vi solade och badade och bara njöt av det underbara

sommarvädret.

På eftermiddagen begav vi ut på havet och fiskade. Det

är så fridfullt att sitta i en båt och vänta på att fiskarna

ska nappa. Vi hade turen med oss och fick hela sex gäddor

och en abborre tillsammans.

Att vara ute på havet är livet. Det är lugnt och skönt, ingen stress och man har tid att umgås och bara vara. Hoppas du får en fin dag.

/fru Stiernspetz

Blåbärspaj

Här kommer receptet på blåbärspajen som mamma och jag

gjorde i tisdags.

Blåbär

3 dl mjöl

2 dl socker

smör/margarin

Lägg avsköljda blåbär i en pajform så att de täcker botten. Sockra lite. Blanda samman mjöl och socker och häll på blåbären. Ta sedan smörförpackningen ur kylskåpet och hyvla smöret. Lägg det hyvlade smöret ovanpå så att allt täcks. Grädda i ugnen i 200-225 grader i ca 20 minuter eller tills pajen fått fin färg. Servera med vaniljsås eller glass.

En dag med min mamma

 Igår umgicks jag med min kära mor hela dagen. Vi började

dagen med att äta blåbär och mjölk på balkongen.

 Vi tog en sväng till IKEA och där hittade jag bland annat

denna söta lilla blomma som nu pryder vårt köksfönster.

 Till middag åt vi fantastiskt god flundra.

Mamma och jag gjorde även en blåbärspaj som

vi avnjöt efter middagen. 

Tack mamma för en härlig dag!

/fru Stiernspetz

Det blåser ifrån havet, det är ljumma vindar

Sommaren har inte bjudit på så mycket sol än så länge men när

 solen väl är framme är det fantastiskt att bo som vi gör.

 Att bo nära havet är det bästa som finns. Det är så 

fantastiskt härligt att bara sitta på en brygga och titta på 

alla söta fiskebodar med solen som värmer hela koppen.

 Och varför inte plocka en vacker blomma och sätta i en
 liten vas för att ta med sig lite av havet-känslan hem.

Även himlen visar sig från sin bästa sida ibland 

så man kan få så här fina bilder.

Nu ska jag snart åka och träffa några av mina kollegor för en trevlig grillkväll.

Hoppas du får en fin kväll.

/fru Stiernspetz

Mina gråa sockor!

Gråa är mina fina raggsockor

 som jag stickat. Grått kan ses som

 en tråkig färg och när någon säger

 att det är grått ute förstår man att

 det är tråkigt väder. När det inte gäller

 väder är grått en fin färg som kan

 förgylla på många sätt. Hos mig får

 denna färg värma mina fötter när

 jag går i skogen och plockar svamp

 eller tar en promenad en sen höstkväll.

 Raggsockor kanske inte är så somriga

 men vare sig det är vinter eller sommar

 kan jag ta på mig raggsockor om det

 är lite kyligt. Jag tycker att detta klädesplagg

 och denna färg passar året om. 

Till jul ska jag sticka ett par sockor till min mormor då hon alltid har stickat till mig i alla år. Undra vilken färg som passar henne? Det får jag nog tänka på ett tag. 

Hoppas du får en härlig dag

/fru Stiernspetz

Tända ljus en fredagskväll som denna

Efter en lugn kväll på jobbet är det härligt att komma hem till min man och ha

 en fin myskväll med tända ljus och 70-procentig choklad med kokossmak.

Hoppas du får en fin kväll!

/fru Stiernspetz

Att göra sylt

En dag förra veckan ställde jag mig i köket för att göra sylt för första gången. Jag har alltid tänkt att det är svårt att sylta men till min glädje var det jätteenkelt. Jag använde syltsocker med pektin och på paketet stod det hur man gör så det var bara att sätta igång.

Först gjorde jag rabarbersylt av rabarber från min mammas trädgård. Av denna goda sylt gjorde jag även rabarbermuffins. 

En burk med jordgubbssylt blev det också. Tänk vilken vardagslyx att få äta pannkakor med hemmagjord sylt. Det gjorde jag för några dagar sedan och jag kan säga att det är stor skillnad. Allt blir så mycket godare när det är hemmagjort!

Hoppas kunna göra mer sylt framöver nu när jag vet att det är så lätt. 


Ha det fint
/fru Stiernspetz

Mitt första inlägg!

Nu var det alltså dags även för mig att skaffa en blogg. Just nu läser jag många bloggar och har länge funderat över att skaffa en egen. Idag tog jag steget...


På min blogg kommer jag skriva om min vardag och vad jag fyller den med. Hoppas även få glädja er som läser med recept och annat fint från livet.


Ha en fin dag!
/fru Stiernspetz